一、把药物制成药酒有什么用

将草药制成药酒是中医的一种制药方法。有两种目的。首先，有些药材中的有效成分不溶于水，只能溶解在有机溶剂中,和酒精(乙醇)是一种有机溶剂，在古代很容易获得。其次，高浓度的酒精有杀菌作用可以杀灭药材中的有害微生物和寄生虫，产生防腐作用，有利于药物的长期保存。

所以，高档酒最适合做药酒，酒精浓度越高，药物有效成分溶出就越多，同时防腐的效果也越好.然而，喝药酒的时候，难免会受到酒精的影响。

二、酒精对人体的作用

酒精(乙醇)进入人体后，代谢过程主要分为两步。第一步是肝脏的乙醇脱氢酶分散成乙醛，第二步是乙醛脱氢酶分解成乙酸，乙酸可以分解成水和二氧化碳，同时释放出大量的能量。

酒精分解过程中产生的乙酸没有毒性，但乙醇与乙醛都对人体有毒性.明显的反应是与中枢神经细胞结合，产生先兴奋后抑制的效果，导致大脑活动缓慢。如果长期大量喝酒，则会对中枢神经细胞产生伤害，使神经细胞死亡,导致记忆力、分析能力和注意力丧失。

酒精影响循环系统，短期内会造成血管扩张，引起头痛、面部潮红、血压下降.高血压患者在服用降压药时可能会饮酒，可能会引起低血压，诱发心脑血管意外。

酒精对人体的长期影响是使血压升高,医学研究证实，饮酒是诱发高血压的重要因素之一，而血压的升高与饮酒量成正比。酒精主要在肝脏代谢，会干扰肝脏药物酶系统，影响其他药物的代谢，影响药物药效的正常发挥。

从酒精对人体的影响来看，对健康最好是“绝不碰酒精”。酒精不仅会影响大脑神经、造成血压波动，其本身还会刺激食欲,人喝酒时吃的食物较多，导致血脂升高，心脑血管疾病风险增加。

如果做不到完全戒酒，那就要做到尽量少喝。以酒精来衡量，每天不超过25克.换算后，大概是一两杯白酒，或者一杯葡萄酒，或者一瓶啤酒。建议选择葡萄酒,因为它含有对人体有益的白藜芦醇，虽然它的含量不多，但总比没有好，而且它比白酒和啤酒好。

有人可能会问，如果不能喝，需要中药泡酒怎么办？花子说，其实大多数的中药，用水煎也可以溶出其中的有效成分.如果是枸杞人参之类的补品，可以切片碾碎直接服用。

很多原本需要泡酒的中药材，现在一些药企用现代方法提取有效成分，制成相应的颗粒，比泡酒更有效。而且服用的时候可以直接冲，不用喝酒。如果是那种必须用酒浸泡才能发挥效果的药物，尽量少喝。

综上所述，即使少量饮酒也对人体无益，高血压人群不建议饮酒，包括药酒。不能完全戒酒的人需要控制饮酒量，每天的酒精摄入量不能超过25g。